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Cupcakes de Noël

Cupcakes de Noël

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Laissez libre court à votre imagination pour les décorer aux couleurs de Noël. Psst! Les enfants aussi vont s'amuser!

Ingrédients

  • Fruits confits
  • Beurre
  • Sucre
  • Oeuf
  • Lait

Prévoir aussi:

  • 625 ml (2 1/2 tasses) de farine
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de rhum

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Si désiré, faire macérer les fruits confits dans le rhum de 1 à 2 heures.
  3. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
  4. À l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Ajouter les oeufs un à un. Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternance avec le lait. Ajouter les fruits confits et remuer.
  5. Répartir la préparation dans les alvéoles d’un moule à muffins tapissées de moules en papier. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de glacer.


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