Granité à la canneberge style cosmo
Présenté par :
- Portions 250 ml (1 tasse)
- Temps de préparation 20 minutes
- Congélation 2 heures
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 60 ml (1/4 de tasse): calories 202; protéines 0 g; M.G. 0 g; glucides 49 g; fibres 3 g; fer 0 mg; calcium 13 mg; sodium 19 mg
Granité à la canneberge style cosmo
Que vous le serviez à l'apéro ou comme trou normand, une chose est certaine, ce granité à la canneberge style cosmo fera tourner les têtes.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches ou surgelées
- 180 ml (3/4 de tasse) de cocktail de canneberge Allen’s
- 30 ml (2 c. à soupe) de vodka
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs blanc
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 1 lime (zeste et jus)
Étapes
- Dans une casserole, mélanger les canneberges avec le cocktail de canneberge, la vodka, le sirop de maïs et le sucre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Ajouter le zeste et le jus de lime, puis remuer.
- Transvider la préparation dans le mélangeur électrique. Mélanger de 2 à 3 minutes, jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Filtrer la préparation au-dessus d’un contenant hermétique à l’aide d’un tamis.
- Couvrir et placer au congélateur de 2 à 3 heures, ou jusqu’au moment de servir.
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