Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Panna cotta à la crème de coco et fraises
Panna cotta à la crème de coco et fraises

Panna cotta à la crème de coco et fraises

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 4 heures
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: 254 calories; protéines 0 g; matières grasses 5 g; glucides 47 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 7 mg; sodium 111 mg
Pour savourer les fraises différemment, essayez cette délicieuse recette de panna cotta. Facile et rapide à préparer, elle est juste assez sucrée pour que tout le monde adore la savourer!

Ingrédients

  • Fraise
  • Gélatine sans saveur
  • Jus fraises-kiwi
  • Crème de coco sucrée Haiku
  • Extrait de vanille

Étapes

  1. Couper six fraises en dés. Couper six fraises en tranches. Réserver.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la gélatine avec 45 ml (3 c. à soupe) d’eau. Laisser gonfler 5 minutes.
  3. Chauffer la gélatine quelques secondes au micro-ondes pour la faire fondre.
  4. Dans un autre bol allant au micro-ondes, verser le jus. Chauffer quelques secondes au micro-ondes.
  5. Verser le tiers de la gélatine fondue (environ 22,5 ml – 1 1/2 c. à soupe) dans le bol contenant le jus.
  6. Huiler ou tapisser de pellicule plastique quatre moules en silicone en forme de demi-sphère, puis y verser la préparation au jus. Garnir de dés de fraises. Réfrigérer de 2 à 3 heures, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
  7. Dans une casserole, mélanger la crème de coco avec le reste de la gélatine et la vanille. Chauffer à feu doux jusqu’aux premiers frémissements. Retirer du feu et laisser tiédir.
  8. Verser la préparation à la crème de coco sur la préparation au jus. Réfrigérer de nouveau de 2 à 3 heures, jusqu’à ce que la préparation soit figée. Démouler délicatement. Garnir de fraises tranchées.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *