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Pouding au pain, chocolat et caramel

Pouding au pain, chocolat et caramel

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 340; Protéines 6 g; Matières grasses 13 g; Glucides 50 g; Fibres 1 g; Fer 1 mg; Calcium 62 mg; Sodium 158 mg

Ne jetez jamais vos baguettes rassises : elles sont parfaites pour concocter des poudings au pain!

Ingrédients

  • Crème à cuisson 15%
  • Oeufs battus
  • Cassonade
  • Pain briochés
  • Pépites de chocolat

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Préparer le caramel. Dans une casserole, chauffer l’eau et le sucre à feu moyen, jusqu’à l’obtention d’une couleur ambrée.
  3. Verser le caramel dans six ramequins d’une capacité d’environ 250 ml (1 tasse) chacun.
  4. Dans un bol, mélanger la crème avec les oeufs et la cassonade. Incorporer le pain et les pépites de chocolat.
  5. Répartir la préparation dans les ramequins.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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