Quatre-quarts au miel
- Portions de 8 à 10
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 50 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 351; protéines 6 g; matières grasses 23 g; glucides 32 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 121 mg
Quatre-quarts au miel
Ce gâteau quatre-quarts au délicieux goût de miel est tout aussi bon pour le dessert qu’en collation. Et le plus beau, c’est qu’il se prépare en seulement 5 ingrédients, 15 minutes!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 5 oeufs
- 60 ml (1/4 de tasse) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Étapes
- Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre à l’aide du batteur électrique.
- Ajouter les oeufs, le miel et la vanille dans le deuxième bol. Fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 50 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Très déçue. J’ai suivi la recette à la lettre mais le gâteau était dur! Je ne referai plus cette recette