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Quatre-quarts marbré aux bleuets

Quatre-quarts marbré aux bleuets

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 362; protéines 7 g; matières grasses 15 g; glucides 50 g; fibres 2 g; der 2 mg; calcium 24 mg; sodium 98 mg

Cuisinez les bleuets de la meilleure façon qui soit avec ce gâteau quatre-quarts délicieux à souhait!

Ingrédients

  • Farine
  • Poudre à pâte
  • Oeuf
  • Sucre
  • Bleuets

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et, si désiré, les zestes.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter les oeufs avec le sucre à vitesse élevée. Ajouter le beurre et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs.
  5. Ajouter la moitié des bleuets en remuant délicatement.
  6. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) d’une feuille de papier parchemin. Verser la pâte dans le moule.
  7. Cuire au four de 40 à 45 minutes.
  8. Laisser tiédir sur une grille et démouler. Servir avec le reste des bleuets.


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