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Tarte choco-poires

Tarte choco-poires

  • Portions 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Le chocolat et la poire forment un duo d'enfer dans cette recette de tarte qui plaira aux petits comme aux grands

Ingrédients

  • Croûte à tarte
    Croûte à tarte 1, profonde
  • Crème à cuisson 35%
    Crème à cuisson 35% 250 ml (1 tasse)
  • Chocolat mi-sucré
    Chocolat mi-sucré 250 g
  • Tartinade aux noisettes
    Tartinade aux noisettes 60 ml (1/4 tasse), de type nutella
  • Poire
    Poire 1 boîte de 796 ml, en moitié et égouttées

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Couvrir la pâte d’une feuille de papier d’aluminium et remplir de haricots secs. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer les haricots et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  3. Pendant ce temps, porter la crème à ébullition dans une casserole. Ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la tartinade noisettes et chocolat.
  4. Dans un bol, fouetter le lait avec l’oeuf. Incorporer dans la préparation au chocolat.
  5. Disposer les poires côte à côte dans la croûte de tarte. Verser la préparation au chocolat sur les poires.
  6. Cuire au four 5 minutes. Éteindre le four et laisser la tarte dans le four 20 minutes pour compléter la cuisson.


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