Brie fondant tomates et balsamique
Brie fondant tomates et balsamique
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées coupées en dés
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 1 brie de 200 g (environ 1/2 lb)
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de coulis de vinaigre balsamique
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
- Dans un bol, mélanger les tomates séchées avec l’ail.
- Déposer le brie dans un caquelon à brie ou dans un petit plat de cuisson. Garnir de la préparation aux tomates.
- Déposer le caquelon sur la grille chaude du barbecue. Fermer le couvercle et cuire de 15 à 18 minutes.
- Au moment de servir, garnir le brie de basilic et arroser de coulis de vinaigre balsamique.
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