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Salade rafraîchissante au fromage grillé

Salade rafraîchissante au fromage grillé

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 384; protéines 12 g; matières grasses 33 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 488 mg; sodium 559 mg

Ingrédients

  • Concombre miniature
  • Tomate cerise
  • Laitue romaine
  • Vinaigrette à l'huile d'olive
  • Fromage Halloumi

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 6 radis
  • 250 ml (1 tasse) de raisins rouges

Préparation

  1. Émincer les concombres et, si désiré, les radis. Couper en deux les tomates cerises et, si désiré, les raisins. Déposer dans un saladier.
  2. Ajouter la laitue et la vinaigrette dans le saladier. Remuer.
  3. Couper le fromage en tranches d’environ 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur.
  4. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer le fromage de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Répartir la salade dans les assiettes et garnir chacune des portions de fromage grillé.


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