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Maïs grillés sur brochettes

Maïs grillés sur brochettes

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 4 minutes

Simple et économique, cette recette originale crée une ambiance conviviale à l'heure de l'apéro!

Ingredients

  • Beurre
  • Persil frais
  • Menthe fraîche
  • Lime
  • Épis de maïs

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre avec les fines herbes, les zestes de lime et l’ail.
  3. Badigeonner les morceaux de maïs avec 60 ml (1/4 de tasse) de beurre parfumé. Le reste du beurre se conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
  4. Piquer chacun des morceaux de maïs sur une brochette de bois.
  5. Cuire sur le barbecue de 4 à 6 minutes.


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