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Salade de crabe en verrines

Salade de crabe en verrines

  • Temps de préparation 15 minutes

Une salade en verrines pour entamer un 5 à 7 de façon chic et simplissime!

Ingrédients

  • Crème sure
    Crème sure 125 ml (1/2 tasse)
  • Ciboulette fraîche
    Ciboulette fraîche 30 ml (2 c. à soupe), hachée
  • Poivron
    Poivron 1/2, rouge
  • Olives vertes
    Olives vertes 60 ml (1/4 de tasse), dénoyautées et hachées
  • Morceaux de crabe
    Morceaux de crabe 250 g (environ 1/2 lb) de chair

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Facultatif:

  • 2 branches de céleri

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la crème sure avec la ciboulette. Saler et poivrer.
  2. Couper le poivron et, si désiré, le céleri en dés.
  3. Dans le bol contenant la crème sure, ajouter les dés de légumes, les olives, la chair de crabe et le jus de citron. Remuer.
  4. Répartir la préparation dans quatre verrines.


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