Tartare de thon à l’asiatique
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 148; protéines 10 g; matières grasses 10 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 6 mg; sodium 247 mg
Envie d'un tartare de thon frais et savoureux? Osez le préparer avec le thon Sea Delight!
Ingrédients
Huile de sésame 30 ml (2 c. à soupe), non grillé
Sauce soya 15 ml (1 c. à soupe)
Sauce mirin 15 ml (1 c. à soupe)
Gingembre 10 ml (2 c. à thé), haché
Thon Sea Delight 450 g (1 lb) de steaks
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), hachée de coriandre fraîche
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Préparation
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Dans un bol, mélanger l’huile de sésame avec la sauce soya, le mirin, le gingembre haché, le jus de lime, et, si désiré, la coriandre hachée et les graines de sésame grillées.
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Tailler le thon en petits dés et ajouter dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
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Répartir le tartare dans quatre assiettes. Servir immédiatement.
A quel endroit peut on trouver les algues vertes de la photo? Quel est le nom de ces algues?
Merci
En réponse à votre question.
Les algues, on peu les trouver tout simplement au métro « Épicerie » comptoir de sushi!