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Verrines: 40 recettes en portions individuelles

Verrines de crevettes, kiwis et grenade
Verrines de crevettes, kiwis et grenade
Verrines de tomates, bocconcinis et caramel de vinaigre balsamique
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Verrines de saumon et tzatziki
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Mousse au chocolat en verrines
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Saumon mariné et avocat en verrines
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Verrines au gâteau roulé et petits fruits
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Verrines de mousse au chocolat
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Tartare de crevettes nordiques et betterave
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Verrines à la ricotta, café et érable
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Verrines choco-caramel à la fleur de sel
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Verrines à la mousse d’avocats, lime et truite fumée
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Salade de fruits sur mousse au chocolat au Baileys
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Ceviche de pétoncles et crevettes à la salsa de grenade et concombre
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Trempette ranch et légumes en verrines
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Tartare de saumon à l’asiatique en verrine
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Ceviche de tilapia
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Wontons en verrines
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Tiramisu en verrine
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Satays de poulet
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Verrines express de bocconcinis à l’italienne
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Verrines Forêt-Noire
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Mousse à l’érable
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Tartare de crevettes, mangue et avocat
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Tartare de bœuf aux fraises
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Verrines Red Velvet à la crème de mascarpone et Bailey’s
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Tartare de tomates et crevettes en verrine
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Salade de crabe en verrines
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Salade fraîcheur en verrines
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Mini-trempette étagée
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Trilogie de verrines
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Salade de pommes de terre et bacon en verrines
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Verrines pommes-caramel et croustillant au gingembre
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Crevettes cocktail Bloody Ceasar
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Mini-brochettes de saucisses au bacon et cornichons, sauce balsamique et érable
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Étagé de saumon fumé et julienne de concombre
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Verrines au saumon fumé et mascarpone à l’érable
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Verrines chocolatées, coulis de canneberges et yogourt au miel
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Effiloché de canard et confit de carottes au gingembre
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Verrine de mousse de concombre, melon et prosciutto
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Verrines de crevettes, kiwis et grenade

Verrines de crevettes, kiwis et grenade

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 238; protéines 21 g; matières grasses 12 g; glucides 14 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 43 mg; sodium 752 mg

Mélangez crevettes, kiwis et grenades pour une expérience gustative surprenante!

Ingredients

  • Crevettes nordiques
  • Grenade
  • Jus de citron
  • Coriandre fraîche
  • Kiwis

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Répartir le mélange dans quatre verrines.
  3. Si désiré, garnir chaque portion de mâche acidulée (voir recette ci-dessous).

Idée pour accompagner:

Mâche acidulée

Dans un saladier, mélanger 375 ml (1 1/2 tasse) de mâche avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron. Saler et poivrer.



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