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Linguines aux crevettes, sauce rosée

Linguines aux crevettes, sauce rosée

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 11 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 585; protéines 30 g; matières grasses 17 g; glucides 79 g; fibres 4 g; fer 6 mg; calcium 113 mg; sodium 922 mg
Pâtes, crevettes et sauce rosée: pas besoin que ce soit compliqué pour cuisiner un souper qui fera plaisir à toute la tablée!

Ingredients

  • Linguines
  • Tomates en dés
  • Assaisonnement pour sauce rosée express El-Ma-Mia
  • Fromage à la crème
  • Crevettes nordiques

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché

Facultatif:

  • 1 brocoli coupé en petits bouquets

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Si désiré, ajouter le brocoli dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une autre casserole. Cuire l’oignon et l’ail de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter les tomates en dés et l’assaisonnement pour sauce rosée. Porter à ébullition.
  4. Ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  5. À l’aide du mélangeur-plongeur, émulsionner la sauce jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  6. Chauffer la sauce à feu doux de 5 à 8 minutes.
  7. Ajouter les pâtes, les crevettes et, si désiré, le brocoli. Saler, poivrer et remuer. Réchauffer 1 minute en remuant.


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