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Saumon farci aux crevettes nordiques

Saumon farci aux crevettes nordiques

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 6 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 617; protéines 51 g; matières grasses 44 g; glucides 2 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 168 mg; sodium 717 mg
Envie d’une recette qui charme à tout coup pour votre prochain party BBQ? Avec cette recette de saumon farci aux crevettes, il y a fort à parier que vous volerez la vedette! Ça ne fait aucun doute: puisqu’elle est savoureuse et facile à préparer, tout le monde va l’adorer!

Ingredients

  • Pavé de saumon
  • Crevettes nordiques
  • Mayonnaise
  • Cheddar râpé
  • Oignon vert

Facultatif:

  • 1 citron (zeste)

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
  2. Couper le dessus des pavés de saumon de façon à former un «V», sans les trancher complètement.
  3. Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise, le fromage, les oignons verts et, si désiré, le zeste de citron. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  4. Farcir les pavés de saumon de préparation aux crevettes.
  5. Huiler un côté d’une feuille de papier d’aluminium. Déposer la feuille sur la grille chaude du barbecue, côté huilé vers le haut, puis y déposer les pavés. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes.


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