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Petits pains au fromage

Petits pains au fromage

  • Serves environ 15 petits pains
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 12 minutes

Les enfants adoreront accompagner leurs salades et potages préférés de ces petits pains fromagés! Miam!

Ingredients

  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 3,75 ml (3/4 de c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou de graisse végétale (ou moitié-moitié)
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Préparation

  1. Préchauffe le four à 230 °C (450 °F).
  2. Mélange la farine avec la poudre à pâte, le sel et le fromage. Ajoute le beurre et coupe-le dans la farine avec deux couteaux, en faisant des mouvements de va-et-vient pour obtenir une texture granuleuse.
  3. Fais un puits au centre du mélange et verses-y le lait. Mélange avec une fourchette, jusqu’à ce que tu obtiennes une préparation homogène.
  4. Dépose la pâte sur un plan de travail fariné puis pétris-la. Abaisse-la ensuite à la main pour former une pâte d’environ 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur.
  5. Découpe des ronds de pâte avec un verre d’environ 6 cm (2,5 po) de diamètre. Dépose les ronds sur une plaque de cuisson non graissée ou couverte d’une feuille de papier parchemin.
  6. Fais cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les petits pains soient dorés.


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