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Pizza margarita sur baguette

Pizza margarita sur baguette

  • Serves 4
  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 5 minutes

Manger végé et se régaler, c'est possible! Voici une recette simple pour les soirs pressés.

Ingredients

  • 1 baguette de pain
  • 1 gousse d’ail
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
  • 3 tomates coupées en tranches
  • 16 tranches de mozzarina
  • 20 feuilles de basilic
  • poivre au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé

Préparation

  1. Trancher le pain sur la longueur et couper chaque morceau en deux. Frotter la mie avec la gousse d’ail et arroser d’huile d’olive. Badigeonner le pain avec la sauce tomate.
  2. Disposer les tranches de tomates en les faisant alterner avec la mozzarina et les feuilles de basilic.
  3. Poivrer et parsemer de parmesan.
  4. Cuire au four à la position «gril» (broil) jusqu’à ce que le fromage fonde.


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