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Mijoteuse: 40 recettes super faciles

Boeuf Stroganoff à la mijoteuse
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Chaudrée style coquilles Saint-Jacques à l’autocuiseur
Chaudrée style coquilles Saint-Jacques à l’autocuiseur
Boeuf à l’érable à la mijoteuse
Boeuf à l’érable à la mijoteuse
Mijoté de fruits de mer
Mijoté de fruits de mer
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de palette de veau de grain oignon et érable à la mijoteuse
Rôti de palette de veau de grain oignon et érable à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Steak aux poivrons à la mijoteuse (pour sacs à congeler)
Steak aux poivrons à la mijoteuse (pour sacs à congeler)
Saucisses cajun à la mijoteuse
Saucisses cajun à la mijoteuse
Rôti de palette de boeuf en sauce à la mijoteuse
Rôti de palette de boeuf en sauce à la mijoteuse
Poulet aux 40 gousses d’ail à la mijoteuse
Poulet aux 40 gousses d’ail à la mijoteuse
Jambon au miel et à la bière rousse à la mijoteuse
Jambon au miel et à la bière rousse à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Mijoté à la marocaine
Mijoté à la marocaine
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Poulet effiloché à l’asiatique à la mijoteuse
Poulet effiloché à l’asiatique à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Poulet entier aux légumes racines à la mijoteuse
Poulet entier aux légumes racines à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Cuisses de poulet à la salsa à la mijoteuse
Cuisses de poulet à la salsa à la mijoteuse
Rôti de porc caramélisé à l’asiatique à la mijoteuse
Rôti de porc caramélisé à l’asiatique à la mijoteuse
Lasagne aux fruits de mer version mijoteuse
Lasagne aux fruits de mer version mijoteuse
Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse
Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Boeuf aux champignons et bacon à la mijoteuse
Boeuf aux champignons et bacon à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Gâteau au beurre d’arachide à la mijoteuse
Gâteau au beurre d’arachide à la mijoteuse
Brownie marbré à saveur de cheesecake à la mijoteuse
Brownie marbré à saveur de cheesecake à la mijoteuse
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Pain multigrain à la mijoteuse
Pain multigrain à la mijoteuse
Boeuf à l’érable et oignons caramélisés à la mijoteuse
Boeuf à l’érable et oignons caramélisés à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse

Boeuf Stroganoff à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 heures à faible intensité et 15 minutes à intensité élevée (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 447; protéines 43 g; matières grasses 22 g; glucides 20 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 91 mg; sodium 373 mg
Simple, rapide et délicieuse, notre meilleure recette de boeuf Stroganoff est un classique à faire et à refaire tout l’hiver!

Ingrédients

  • Lanières de boeuf
  • Champignon
  • Carotte
  • Bouillon de boeuf
  • Crème à cuisson 15%

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika

Facultatif:

  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les lanières de boeuf avec la farine.
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Faire dorer quelques lanières de boeuf à la fois de 2 à 3 minutes. Transférer le boeuf dans la mijoteuse au fur et à mesure.
  3. Dans la même poêle, cuire les champignons et, si désiré, l’oignon et l’ail 2 minutes. Transférer dans la mijoteuse.
  4. Ajouter les carottes, le bouillon et le paprika dans la mijoteuse. Remuer.
  5. Couvrir et cuire de 4 heures à 4 heures 30 minutes à faible intensité.
  6. Incorporer la crème et prolonger la cuisson de 15 minutes à intensité élevée.

Idée pour accompagner

Pappardelles persillées

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 350 g (environ 3/4 de lb) de pappardelles al dente. Égoutter. Dans la même casserole, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Remettre les pâtes dans la casserole. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché. Saler, poivrer et remuer. Réchauffer 1 minute en remuant.



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Laisser un commentaire

  1. Carolle Dufresne octobre 11, 2019

    À la poêle au lieu de la mijoteuse, j’ai saisi les lanières séparément , ajouté ail + oignons et par la suite les autres ingrédients….servi immédiatement sur nouilles aux oeufs..

  2. charlie william houle janvier 23, 2020

    n’ayant pas de boeuf j’ai mis du poulet, et puisque j’avais pas de yogourt nature j’ai mis yogourt a la vanille et j’ai remplacé la creme de champignon par de la creme de céleri. alors cette recette est fabuleuse

  3. Carolle Dufresne mars 28, 2020

    J’ai ajouté du vin rouge également, délicieux servi sur des nouilles aux oeufs, poêlé…

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