Casserole au boeuf et chou de Savoie
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Ingrédients
Chou de Savoie 1 petit
Oignon 1, haché
Boeuf haché 450 g (1 lb), mi-maigre
Tomates en dés aux épices italiennes 1 boîte de 796 ml
Ail 10 ml ( 2 c. à thé), haché
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir le chou de 5 à 6 minutes. Égoutter.
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Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer l’oignon et le boeuf de 2 à 3 minutes.
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Ajouter les tomates, le chou et l’ail. Saler et poivrer. Laisser mijoter à découvert à feu moyen de 10 à 12 minutes.
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