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Casserole de boeuf haché et pommes de terre

Casserole de boeuf haché et pommes de terre

Présenté par :

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 21 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 484; protéines 28 g; matières grasses 29 g; glucides 25 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 204 mg; sodium 684 mg

Ce «touski» gratiné à base de boeuf haché, de pommes de terre, de petits pois et de sauce Alfredo vous sauvera la mise lors des soupers pressés!

Ingrédients

  • Pommes de terre parisiennes
    Pommes de terre parisiennes 1 paquet de 500 g
  • Boeuf haché mi-maigre
    Boeuf haché mi-maigre 600 g (environ 1 1/3 lb)
  • Sauce Alfredo et ail rôti
    Sauce Alfredo et ail rôti 1 contenant de 410 ml
  • Petits pois d'aucy, égouttés
    Petits pois d'aucy, égouttés 250 ml (1 tasse)
  • Mozzarella râpée
    Mozzarella râpée 375 ml (1 1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les pommes de terre de 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire le boeuf haché et l’oignon de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
  4. Ajouter la sauce et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter les petits pois et remettre les pommes de terre. Saler, poivrer et remuer.
  6. Répartir la préparation dans quatre à six cassolettes. Garnir de fromage. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  7. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 2 à 3 minutes.


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