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Chili con carne

Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 20 minutes

Vous êtes à la recherche d’une recette facile pour cuisiner le boeuf haché? Plat typiquement tex-mex, ce chili con carne super simple est à mettre au menu pour régaler toute la famille!

Ingredients

450 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre
2 poivrons, 1 rouge et 1 jaune coupés en dés
1 boîte de 796 ml de tomates broyées
20 ml (4 c. à thé) d'assaisonnements pour chili
1 boîte de 540 ml de haricots rouges rincés et égouttés

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Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2 oignons hachés

Préparation

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf 5 minutes en l’égrainant. Incorporer les oignons, les poivrons, les tomates et l’assaisonnement au chili. Saler et poivrer. Cuire à feu moyen de 10 à 15 minutes.
Ajouter les haricots rouges. Laisser mijoter de 5 à 10 minutes de plus.