Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Sauté de boeuf teriyaki aux pêches
Sauté de boeuf teriyaki aux pêches

Sauté de boeuf teriyaki aux pêches

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 298; protéines 29 g; matières grasses 13 g; glucides 16 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 37 mg; sodium 1 541 mg
Sortez de la routine avec ce sauté de boeuf teriyaki aux pêches ! Composé de seulement 5 ingrédients et prêt en 15 minutes, c’est le souper idéal pour les soirs pressés!

Ingrédients

  • Sauce teriyaki
  • Lanières de boeuf
  • Poivron rouge
  • Brocoli
  • Pêche

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame non grillé

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 1 oignon vert émincé

Étapes

  1. Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans la sauce teriyaki.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les lanières de boeuf de 3 à 4 minutes, puis les déposer dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire le poivron rouge, le brocoli et, si désiré, le gingembre de 2 à 3 minutes, en prenant soin de garder les légumes légèrement croquants. Transférer dans une assiette.
  4. Dans la même poêle, faire dorer les pêches de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  5. Remettre les lanières de boeuf et les légumes dans la poêle. Verser la sauce teriyaki. Porter à ébullition en remuant.
  6. Au moment de servir, garnir d’oignon vert si désiré.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Carmen Bergeron octobre 7, 2019

    délicieux

  2. Ruzica octobre 7, 2019

    Très curieuse pour essayer ces recettes!
    Merci!

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *