Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Sauté de porc haché façon egg rolls
Sauté de porc haché façon egg rolls

Sauté de porc haché façon egg rolls

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 422; protéines 24 g; matières grasses 24 g; glucides 26 g; fibres 4 g; fer 8 mg; calcium 96 mg; sodium 445 mg

Vous aimez les egg rolls? Ce sauté facile à préparer est pour vous! Cette recette originale est faite à partir d'un mélange de légumes pour salade de chou, et se marie à ravir avec les chips de wonton pour une petite touche de croquant!

Ingrédients

  • Porc haché
  • Mélange de légumes pour salade de chou
  • gingembre haché
  • Sauce hoisin à l'ail
  • Graines de sésame

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts émincés

Préparation

  1. Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen-élevé. Cuire le porc haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
  2. Ajouter le mélange de légumes pour salade de chou, le gingembre et l’oignon. Remuer. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter la sauce hoisin et bien mélanger.
  4. Répartir le sauté dans les assiettes. Garnir de graines de sésame et d’oignons verts.
Idée pour accompagner
  • Chips de wontons

    Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer 2 litres (8 tasses) d’huile à friture (canola ou arachide) jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 190 °C (375 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et ne s’enflamme. Couper 12 feuilles de pâte à wontons en quatre triangles. Faire frire les feuilles de pâte à wontons quelques secondes en remuant délicatement, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Égoutter sur du papier absorbant. Saler.

Idée pour accompagner

Chips de wontons

Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer 2 litres (8 tasses) d’huile à friture (canola ou arachide) jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 190 °C (375 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et ne s’enflamme. Couper 12 feuilles de pâte à wontons en quatre triangles. Faire frire les feuilles de pâte à wontons quelques secondes en remuant délicatement, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Égoutter sur du papier absorbant. Saler.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Sandra septembre 23, 2018

    Juste délicieux !!!

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *