Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Étapes
- Dans un bol, mélanger la gelée d’abricot avec la sauce soya, le bouillon et la fécule de maïs.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Faire dorer les lanières de boeuf de 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire le mélange de légumes de 4 à 5 minutes.
- Verser la préparation à la gelée d’abricot dans la poêle. Porter à ébullition.
- Remettre les lanières de boeuf dans la poêle et remuer. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
Laisser un commentaire