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Burger de shiitakes teriyaki

Burger de shiitakes teriyaki

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 196; protéines 5 g; matières grasses 5 g; glucides 36 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 95 mg; sodium 1 014 mg

Ingrédients

  • Champignons shiitake entiers Haiku
    2 boîtes de 284 ml chacune de champignons shiitake entiers Haiku rincés et égouttés
  • Sauce teriyaki
    125 ml (1/2 tasse) de sauce teriyaki épaisse
  • Pain hamburger
    4 pains à hamburger
  • Chou rouge
    250 ml (1 tasse) de chou rouge émincé
  • Laitue Iceberg
    250 ml (1 tasse) de laitue iceberg émincée

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge haché

Étapes

  1. Émincer finement les champignons.
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les champignons et l’oignon de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter la sauce teriyaki et remuer. Réserver au chaud.
  4. Ouvrir les pains à hamburger en deux. Badigeonner l’intérieur des pains d’un peu d’huile d’olive.
  5. Chauffer une autre poêle à feu moyen. Faire dorer les pains à hamburger de 30 secondes à 1 minute de chaque côté.
  6. Garnir les pains de préparation aux champignons, de chou rouge et de laitue.


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