Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 689; protéines 43 g; matières grasses 23 g; glucides 77 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 204 mg; sodium 815 mg
Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
Des pâtes colorées nappées d'une délicieuse sauce Alfredo!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché de basilic frais
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, commencer la cuisson des pâtes. Ajouter les asperges dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
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Émincer les poitrines de poulet. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les morceaux de poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté.
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Ajouter la sauce et les tomates séchées. Laisser mijoter à feu doux 2 minutes.
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Répartir les pâtes dans les assiettes. Napper de sauce et, si désiré, parsemer de basilic.
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