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Linguines épicés au salami cacciatore

Linguines épicés au salami cacciatore

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 698; protéines 31 g; matières grasses 34 g; glucides 66 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 146 mg; sodium 1 128 mg

Ingrédients

  • Linguines
    Linguines 300 g
  • Crème à cuisson 15%
    Crème à cuisson 15% 250 ml (1 tasse)
  • Cheddar au porto
    Cheddar au porto 250 ml (1 tasse), râpé
  • Tomates séchées
    Tomates séchées 80 ml (1/3 de tasse), émincées
  • Salami Cacciatore
    Salami Cacciatore 1 paquet de 150 g, de la marque Mastro, coupé en dés

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse), hachées d’ Échalotes françaises

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe), haché de persil frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, porter à ébullition la crème avec les échalotes à feu moyen dans une autre casserole.
  3. Incorporer graduellement le cheddar. Ajouter les tomates séchées, le salami cacciatore et, si désiré, le persil.
  4. Répartir les pâtes dans les assiettes et napper de sauce.


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