Papillote de gnocchis et brocoli à l’ail
Presented by:
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 655; protéines 20 g; matières grasses 39 g; glucides 58 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 170 mg; sodium 1 861 mg
Papillote de gnocchis et brocoli à l’ail
Facultatif:
- 12 tomates cerises coupées en deux
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les gnocchis 1 minute, jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égoutter.
- Dans un bol, mélanger les gnocchis avec la pancetta, le beurre à l’ail, le brocoli, le parmesan et, si désiré, les tomates cerises. Saler et poivrer.
- Au centre d’une grande feuille de papier d’aluminium, déposer la préparation. Replier la feuille afin de former une papillote hermétique.
- Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer la papillote sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 7 à 10 minutes.
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