Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Côtelettes de porc et orge aux légumes
Côtelettes de porc et orge aux légumes

Côtelettes de porc et orge aux légumes

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • Côtelettes de porc
  • Mélange de légumes surgelés
  • Fleur d'ail
  • Orge
  • Bouillon de poulet

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) de thym séché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer la viande 1 minute de chaque côté.
  2. Retirer les côtelettes de la casserole et réserver. Dans la même casserole, cuire les légumes de 2 à 3 minutes.
  3. Incorporer la fleur d’ail et l’orge perlé. Verser le bouillon de poulet. Ajouter le thym, si désiré.
  4. Chauffer jusqu’aux premiers frémissements. Verser dans un plat allant au four et cuire 30 minutes.
  5. Une fois ce délai écoulé, ajouter les côtelettes. Couvrir et cuire de nouveau de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *