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15 recettes pour un Oktoberfest maison

Escalopes de poulet en croûte de bretzels
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Poulet sur canette de bière
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Pelures de pommes de terre au gouda fumé
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Mijoté de boeuf et pommes de terre à la bière
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Pommes de terre rôties au parmesan
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Escalopes de poulet en croûte de bretzels

Escalopes de poulet en croûte de bretzels

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 6 minutes

Ingredients

  • Bretzels
  • Pistaches
  • Farine
  • Escalopes de poulet
  • Oeuf

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Dans le contenant du robot culinaire, réduire les bretzels en chapelure, puis incorporer les pistaches.
  2. Fariner les escalopes et les tremper dans les oeufs battus. Enrober de chapelure.
  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les escalopes de 3 à 4 minutes de chaque côté. Poivrer.


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