Poulet «hasselback» à l’italienne et pommes de terre
Présenté par :
Poulet «hasselback» à l’italienne et pommes de terre
Vous pensiez avoir fait le tour des recettes à base de poulet? Eh non, nous sommes toujours là pour vous surprendre. À la fois farci et gratiné, ce poulet hasselback à l'italienne et pommes de terre volera la vedette au souper ce soir!
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
Facultatif:
- 1 petit oignon rouge coupé en quartiers
Étapes
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
- À l’aide d’un petit couteau, pratiquer six incisions profondes sur la largeur dans chaque poitrine de poulet, sans les trancher complètement.
- Garnir chaque incision de sauce tomate, de courgette et de fromage.
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec les herbes italiennes, un peu d’huile d’olive et, si désiré, l’oignon rouge. Saler et poivrer.
- Vaporiser le panier de la friteuse à air d’enduit à cuisson, puis déposer deux poitrines dans le panier. Ajouter la moitié de la préparation aux pommes de terre sur le pourtour des poitrines.
- Cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Réserver au chaud. Répéter avec les poitrines restantes et le reste de la préparation aux pommes de terre.
Laisser un commentaire