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Poulet Général Tao express

Poulet Général Tao express

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • Préparation pour pâte tempura
    Préparation pour pâte tempura 250 ml (1 tasse)
  • Cubes de poulet
    Cubes de poulet 450 g (1 lb)
  • Poivron
    Poivron 1 rouge et 1 jaune, coupés en morceaux
  • Chou frisé mélange bébé Attitude Fraîche
    Chou frisé mélange bébé Attitude Fraîche 1/2 boîte de 142 g
  • Sauce Général Tao
    Sauce Général Tao 180 ml (3/4 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) d’ huile de canola

Facultatif:

  • 2, émincés oignons verts

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la préparation pour pâte tempura avec 180 ml (3/4 de tasse) d’eau très froide, selon les indications de l’emballage. Enrober les cubes de poulet de pâte à tempura.
  2. Dans une poêle ou dans un wok, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 7 à 10 minutes, en procédant par petites quantités. Égoutter les cubes de poulet sur du papier absorbant.
  3. Retirer le surplus d’huile de la poêle, puis cuire les poivrons de 2 à 3 minutes.
  4. Verser la sauce Général Tao et porter à ébullition.
  5. Ajouter le poulet. Cuire 1 minute.
  6. Répartir le chou frisé mélange bébé dans les assiettes, puis garnir chacune des portions de poulet Général Tao.
  7. Si désiré, parsemer chacune des portions d’oignons verts.


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