Quand la visite décide de rester pour souper, on aime pouvoir se fier sur une recette fraîche, savoureuse et rapide à préparer. Servie en moins d’un quart d’heure, cette salade de coeurs de palmier et crevettes a de quoi faire votre bonheur!
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
- 1 boîte de coeurs de palmier coupe fine M’LORD de 398 ml, rincés et égouttés
- 225 g (375 ml) de crevettes nordiques
- 1 avocat coupé en dés
- 1/2 petit oignon rouge haché
- Sel et poivre du moulin au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche
Étapes
- Dans un saladier, fouetter l’huile d’olive avec le jus de lime.
- Ajouter les coeurs de palmier, les crevettes, l’avocat et l’oignon rouge dans le saladier. Saler, poivrer et remuer délicatement. Garnir de feuilles de coriandre.
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