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Salade de thon à la niçoise

Salade de thon à la niçoise

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 772; protéines 43 g; matières grasses 33 g; glucides 78 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 199 mg; sodium 603 mg

Une nouvelle idée de recette pour cuisiner le thon en conserve: chic!

Ingrédients

  • Rotinis
  • Vinaigrette aux tomates séchées
  • Thon
  • Tomate cerise
  • Mozzarella

Prévoir aussi:

  • 1/2, émincé oignon rouge
  • 45 ml (3 c. à soupe), émincé de basilic frais

Facultatif:

  • 3, émincés poivrons
  • 12 olives noires

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Refroidir sous l’eau froide. Égoutter.

  2. Dans un saladier, verser la vinaigrette. Ajouter le thon, les pâtes, les tomates cerises, la mozzarella, l’oignon rouge, le basilic et, si désiré, les poivrons et les olives. Saler, poivrer et remuer.

Version maison
  • Vinaigrette à la provençale

    Dans le contenant du mélangeur, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 180 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché et 1 gousse d’ail hachée. Saler, poivrer et émulsionner de 30 à 40 secondes.

Version maison

Vinaigrette à la provençale

Dans le contenant du mélangeur, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 180 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché et 1 gousse d’ail hachée. Saler, poivrer et émulsionner de 30 à 40 secondes.



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