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Salade ranch aux crevettes et maïs

Salade ranch aux crevettes et maïs

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 4 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 372; protéines 26 g; matières grasses 22 g; glucides 20 g; fibres 3 g; fer 6 mg; calcium 117 mg; sodium 586 mg

Ingredients

  • Crevettes
    Crevettes 20 grosses, crues et décortiquées
  • Laitue Boston
    Laitue Boston 500 ml (2 tasses), déchiquetée
  • Mélange de salade de chou
    Mélange de salade de chou 1/2 sac de 454 g
  • Maïs en grains
    Maïs en grains 250 ml (1 tasse)
  • vinaigrette ranch
    vinaigrette ranch 125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1/2, émincé oignon rouge

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire les crevettes de 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver.
  2. Dans un saladier, mélanger la laitue Boston avec le mélange de légumes pour salade de chou, le maïs en grains et l’oignon rouge.
  3. Ajouter la vinaigrette ranch dans le saladier et remuer.
  4. Répartir la salade dans les assiettes. Garnir de crevettes.


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