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Paninis au prosciutto et mozzarina

Paninis au prosciutto et mozzarina

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Quoi de mieux pour rehausser un panini qu'un fromage au goût délicat et crémeux? Vous raffolerez de la fameuse Mozzarina Mediterraneo de Saputo.

Ingrédients

  • Pain ciabatta
    Pains ciabatta 4, triangulaires ou carrés
  • Prosciutto
    Prosciutto 12 tranches
  • Mozzarina Mediterraneo
    Mozzarina Mediterraneo 1 paquet de 250 g, égouttée et tranchée
  • Basilic frais
    Basilic frais 12 feuilles
  • Tomates italiennes
    Tomates italiennes 3, tranchées

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Préparation

  1. Préchauffer le gril à panini à puissance moyenne. Dans un bol, mélanger l’huile avec l’ail et le persil.
  2. Couper les ciabattas en deux sur l’épaisseur. Badigeonner l’intérieur des pains avec le mélange d’huile. Garnir de prosciutto, de mozzarina, de feuilles de basilic et de tomates.
  3. Fermer les pains et les déposer sur la plaque. Fermer le gril et cuire environ 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore.


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