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Gemellis aux brochettes de prosciutto et bocconcinis

Gemellis aux brochettes de prosciutto et bocconcinis

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Le prosciutto et les bocconcinis font si bon ménage! Empressez-vous d'essayer ce magnifique mariage dans cette recette vite faite!

Ingrédients

  • Gemellis
    Gemellis 1 paquet de 350 g
  • Sauce tomate
    Sauce tomate 500 ml (2 tasses), aux fines herbes
  • Bébés épinards
    Bébés épinards 500 ml (2 tasses)
  • Bocconcinis Saputo (cocktail)
    Bocconcinis Saputo (cocktail) 8
  • Prosciutto
    Prosciutto 8 tranches

Prévoir aussi:

  • 2 oignons coupés en quartiers

Facultatif:

  • Quelques feuilles de basilic

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans la même casserole, chauffer la sauce de 2 à 3 minutes à feu doux-moyen. Ajouter les épinards et les pâtes. Remuer.
  3. Enrober chaque bocconcini d’une tranche de prosciutto. Assembler quatre petites brochettes en faisant alterner les bocconcinis et les quartiers d’oignon.
  4. Dans une poêle antiadhésive, cuire les brochettes 1 minute de chaque côté à feu moyen.
  5. Répartir les pâtes dans quatre bols et déposer une brochette sur chacune des portions. Si désiré, parsemer de basilic.


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