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Sandwich au fromage

Sandwich au fromage

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 456; protéines 22 g; matières grasses 21 g; glucides 45 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 397 mg; sodium 1 151 mg
Votre sandwich végé en version améliorée! Mini-concombres, chou rouge, mozzarella et cheddar jaune: ce sandwich au fromage sans noix ni viande est si bon que vous voudrez le mettre dans la boîte à lunch tous les jours!

Ingrédients

  • 2 mini-concombres
  • 1 poivron rouge
  • 8 tranches de pain multigrain
  • 180 ml (3/4 de tasse) de trempette ranch à la sriracha (de type Marzetti)
  • 500 ml (2 tasses) d’épinards parés
  • 4 tranches de mozzarella
  • 4 tranches de cheddar jaune
  • 325 ml (environ 1 1/3 tasse) de chou rouge émincé

Étapes

  1. À l’aide d’une mandoline ou d’un économe, tailler les mini-concombres en fines tranches sur la longueur. Émincer le poivron.
  2. Tartiner un seul côté des tranches de pain avec la trempette.
  3. Garnir le côté tartiné de quatre tranches de pain d’épinards, de concombres, de mozzarella, de cheddar, de chou et de poivron.
  4. Couvrir avec les tranches de pain restantes, côté tartiné à l’intérieur.


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