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Boulettes de veau à la sauge en 5 ingrédients, 15 minutes

Boulettes de veau à la sauge en 5 ingrédients, 15 minutes

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • Veau haché
    Veau haché 675 g (1 1/2 lb)
  • Chapelure
    Chapelure 60 ml (1/4 de tasse)
  • Sauge fraîche
    Sauge fraîche 10 ml (2 c. à thé)
  • Sauce tomate
    Sauce tomate à l'ail rôti 1 boîte de 680 ml
  • Mozzarella
    Mozzarella 1 sac de 200 g, râpée

Prévoir aussi:

  • 1 oeuf
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le veau haché avec l’oeuf, la chapelure et la sauge. Saler et poivrer. Façonner des boulettes avec environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les boulettes de 3 à 4 minutes. Ajouter l’oignon. Cuire 1 minute.
  4. Ajouter la sauce tomate. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
  5. Verser la préparation dans un plat creux allant au four. Parsemer de mozzarella. Cuire au four de 15 à 20 minutes.


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