Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Salades | Salade asiatique au canard
Salade asiatique au canard

Salade asiatique au canard

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 515; protéines 31 g; matières grasses 27 g; glucides 38 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 68 mg; sodium 322 mg

Cette salade colorée, accompagnée de sa vinaigrette sucrée-salée, se prépare en seulement 5 ingrédients, 15 minutes.Qui a dit que cuisiner du canard devait être compliqué ?

Ingrédients

  • Cuisse de canard confit
  • Riz blanc
  • Mélange printanier de laitues
  • Fèves germées
  • Vinaigrette canneberge, érable et gingembre Délices Érable & Cie

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge tranché

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) de grains de grenade

Préparation

  1. Déposer les cuisses de canard dans une assiette. Réchauffer au micro-ondes de 1 à 2 minutes. Retirer la peau des cuisses et effi locher la chair.
  2. Dans un saladier, mélanger le riz cuit avec le mélange de laitues, les fèves germées, l’oignon rouge, le canard et la vinaigrette. Saler et poivrer. Si désiré, garnir de grains de grenade.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *