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Salade niçoise au thon

Salade niçoise au thon

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 267; protéines 30 g; M.G. 12 g; glucides 11 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 76 mg; sodium 508 mg
Véritable classique tout en fraîcheur, cette salade-repas garnie de thon et d'œufs transportera vos papilles sur les rives de la Méditerranée à chaque bouchée!

Ingredients

  • Oeuf
    4 oeufs
  • Thon
    2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté
  • Tomates
    2 tomates coupées en quartiers
  • Laitue romaine
    Laitue romaine déchiquetée
  • Vinaigrette méditerranéenne grecque
    125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette méditerranéenne grecque

Prévoir aussi:

  • 1 oignon rouge émincé

Facultatif:

  • 150 g (1/3 de lb) de haricots verts et jaunes
  • 30 ml (2 c. à soupe) basilic frais haché

Préparation

  1. Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et refroidir sous l’eau très froide. Écaler les oeufs, puis les couper en quartiers.
  2. Si désiré, pendant ce temps, déposer les haricots dans une autre casserole d’eau bouillante salée. Porter à ébullition, puis cuire 5 minutes. Égoutter et refroidir sous l’eau très froide.
  3. Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler et poivrer.


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