Sauté de crevettes et ananas à la thaï
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Sauté de crevettes et ananas à la thaï
Les crevettes et l'ananas prennent le bon goût de la sauce aux piments doux et de la sauce soya!
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 1 oignon émincé
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
Préparation
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Égoutter les morceaux d’ananas au-dessus d’un bol en prenant soin de réserver 125 ml (1/2 tasse) du jus contenu dans la boîte.
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Dans le bol, mélanger le jus d’ananas avec la sauce soya, la sauce aux piments et la fécule de maïs.
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Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les crevettes de 1 à 2 minute(s). Transférer les crevettes dans une assiette et réserver.
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Dans la même poêle, cuire de 2 à 3 minutes l’oignon avec l’ananas, le poivron et, si désiré, l’ail.
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Verser la préparation au jus d’ananas et porter à ébullition.
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Ajouter les crevettes et réchauffer 1 minute.
Délicieux! C’est la 2e fois que je fais cette recette et c’est un succès chez nous. Je sers le tout sur du vermicelle de riz.