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Hot-dog à la grecque

Hot-dog à la grecque

  • Serves 8 hot-dogs
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 3 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 hot-dog): calories 371; protéines 12 g; matières grasses 23 g; glucides 30 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 176 mg; sodium 915 mg

Vous aimez la cuisine d'inspiration méditerranéenne? Réinventez le traditionnel hot-dog en optant pour cette version à la grecque!

Ingredients

  • 1 petit oignon rouge
  • 8 tomates cerises
  • 1 mini-concombre
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 contenant de feta de 200 g
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ origan haché
  • sel et poivre au goût
  • 8 saucisses à hot-dog au choix
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 8 pains à hot-dog
  • 250 ml (1 tasse) de tzatziki

Préparation

  1. Couper l’oignon rouge, les tomates cerises, le mini-concombre, le poivron et la feta en dés.
  2. Dans un bol, mélanger les légumes en dés avec la feta, l’huile, les zestes et l’origan. Saler et poivrer.
  3. Déposer les saucisses dans une casserole remplie d’eau froide. Porter à ébullition, puis cuire de 3 à 4 minutes. Égoutter. Il est aussi possible de cuire les saucisses de 8 à 10 minutes à puissance moyenne-élevée sur le barbecue.
  4. Beurrer l’extérieur des pains.
  5. Chauffer une poêle striée à feu doux-moyen. Faire dorer les pains de 1 à 2 minutes de chaque côté. Il est aussi possible de faire griller les pains sur la grille supérieure du barbecue.
  6. Garnir chacun des pains de tzatziki, d’une saucisse et de garniture aux légumes et feta.


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