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Hot-dogs BLT

Portions 8 hot-dogs
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 hot-dog): calories 271; protéines 12 g; matières grasses 14 g; glucides 27 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 50 mg; sodium 789 mg

Faites changement du classique ketchup-moutarde avec cette recette de hot-dogs BLT. Bacon croustillant, laitue fraîche, tomates juteuses et mayo parfumée: voilà une combinaison de saveurs qui met l’eau à la bouche! Simple et rapide à préparer, elle fera fureur sur le barbecue pendant tout l’été!

Ingrédients

12 tomates cerises de couleurs variées coupées en quatre
8 saucisses à hot-dog
8 pains à hot-dog
8 tranches de bacon précuit
375 ml (1 1/2 tasse) de laitue romaine émincée

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Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Étapes

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Dans un bol, mélanger les tomates avec l’huile d’olive. Saler et poivrer. Réserver.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les saucisses à hot-dog. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes en retournant les saucisses à mi-cuisson.
Sur la grille supérieure du barbecue, faire dorer les pains à hot-dog et le bacon de 30 à 45 secondes de chaque côté. Couper le bacon en morceaux.
Si désiré, badigeonner l’intérieur des pains de mayo ail et moutarde (voir recette ci-dessous). Garnir chaque pain de laitue, d’une saucisse, de tomates et de bacon.