Salade du jardin au canard effiloché
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Marinage 15 minutes
- Temps de cuisson 3 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 291; protéines 18 g; matières grasses 20 g; glucides 10 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 39 mg; sodium 803 mg
Salade du jardin au canard effiloché
Transformez une salade ordinaire en un repas extraordinaire avec cette recette facile de salade au canard effiloché!
Prévoir aussi:
- 1/2 petit oignon rouge tranché
Facultatif:
- Micro-pousses au choix et au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger les carottes avec 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette balsamique. Couvrir et laisser mariner au frais de 15 minutes à 2 heures.
- Au moment de la cuisson, chauffer une grande poêle à feu moyen. Réchauffer l’effiloché de canard de 3 à 4 minutes en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un saladier, mélanger la laitue avec les carottes marinées, les tomates, l’oignon et le reste de la vinaigrette. Garnir d’effiloché de canard et, si désiré, de micro-pousses.
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