Rosbif piqué à l’ail
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Rosbif piqué à l’ail
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Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
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À l’aide d’un couteau, pratiquer de légères incisions sur toute la surface du rôti et y insérer de petits morceaux d’ail.
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Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients de manière à obtenir une pâte.
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Badigeonner la viande avec ce mélange. Piquer la viande sur un tournebroche.
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Cuire sur le barbecue 30 minutes pour une cuisson saignante.
J adore, merci, plat de mon enfance