Gyros au boeuf
- Portions 4 gyros
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 gyros): calories 622; protéines 34 g; M.G. 28 g; glucides 60 g; fibres 2 g; fer 7 mg; calcium 74 mg; sodium 669 mg
Gyros au boeuf
Prévoir aussi:
- 1 oignon rouge émincé
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
Étapes
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire quelques tranches de boeuf à fondue à la fois de 3 à 4 minutes.
- Remettre toutes les tranches de boeuf dans la poêle. Ajouter l’oignon et, si désiré, les assaisonnements grecs. Cuire 1 minute.
- Garnir les pitas de laitue romaine, de préparation au boeuf à fondue et de tomates. Napper de vinaigrette concombre et menthe. Si désiré, garnir de persil. Rouler les pitas.
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