Nachos au boeuf et légumes à la mijoteuse

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Nachos au boeuf et légumes à la mijoteuse

Présenté par :

Portions 6
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 6 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 587; protéines 30 g; M.G. 31 g; glucides 49 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 323 mg; sodium 641 mg

Ce nachos au boeuf et légumes à la mijoteuse est la recette parfaite pour nourrir la famille à la bonne franquette après une journée à l'extérieur. À essayer sans tarder!

Ingrédients

1 sac de croustilles de maïs jaune de 240 g
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
375 ml (1 1/2 tasse) de laitue iceberg émincée
10 tomates cerises coupées en deux
125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%
2 oignons verts émincés

Pour la garniture à nachos:

1 sac de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti Florette de 624 g
450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
375 ml (1 1/2 tasse) de salsa douce
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé doux
5 ml (1 c. à thé) de cumin
5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
4 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
Sel et poivre au goût

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Dans la mijoteuse, mélanger les ingrédients de la garniture à nachos.
Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.
Dans un plat de service, étaler les croustilles. Garnir de garniture à nachos, de fromage, de laitue, de tomates cerises, de crème sure et d’oignons verts.