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Pattes d’ours style pain aux bananes

Pattes d’ours style pain aux bananes

  • Portions 24 galettes
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 galette): calories 292; protéines 4 g; M.G. 11 g; glucides 45 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 61 mg; sodium 167 mg
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • 1,18 litre (4 3/4 tasses) de farine tout usage
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
  • 500 ml (2 tasses) de cassonade
  • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 4 bananes réduites en purée
  • 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
  • 250 ml (1 tasse) de mini-pépites de chocolat

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le sel, la poudre à pâte et la cannelle.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et la vanille à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation onctueuse. Ajouter les oeufs, la purée de bananes et la mélasse. Fouetter de nouveau.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les mini-pépites de chocolat et remuer de nouveau.
  5. Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former 24 ovales avec la pâte, puis tracer des lignes dans la pâte à l’aide d’un couteau pour former les doigts des pattes. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  6. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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Laisser un commentaire

  1. Nicole août 18, 2023

    Je vais les essayée vos belles recettes merci belle journée à vous aussi👍😊👏

  2. Emilie août 20, 2023

    Donne 24 bonnes grosses galettes! Super recette, les enfants adorent!

  3. Lisa mars 4, 2024

    J’ai adoré la recette 🙂 miam!!

  4. Kim juin 9, 2024

    Elles sont excellentes!

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