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Pommes de terre à la sauce aux quatre fromages

Pommes de terre à la sauce aux quatre fromages

  • Serves 8
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 4 heures à intensité élevée

Nutrition facts

Par portion: calories 438; protéines 14 g; M.G. 25 g; glucides 41 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 257 mg; sodium 813 mg
/ 5

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Ingredients

  • 1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
  • 6 à 8 pommes de terre à chair jaune Patates Dolbec coupées en dés
  • 1 gros oignon haché
  • Sel et poivre au goût
  • 1 paquet de fromage ail et fines herbes (de type Boursin) de 150 g
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, fouetter la crème de poulet avec le bouillon de poulet, le beurre et la farine. Ajouter les pommes de terre et l’oignon. Saler, poivrer et remuer.
  2. Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à intensité élevée en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  3. Incorporer graduellement les fromages et remuer délicatement, jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
  4. Garnir d’oignons verts.


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